Polimorfizm LGB i CSN3 a dzienna wydajnosc, sklad i wybrane wskazniki fizyczne mleka krow czarno-bialych

• Autorzy: Pytlewski J. , Antkowiak I. , Dorynek Z. , Stanislawski D.

Warianty tytułu

EN

The LGB and CSN3 polymorphisms and the daily yield, composition and selected physical indexes of milk in case of Black-and-White cows

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

mleko; bialka mleka; beta-laktoglobulina; kappa-kazeina; polimorfizm bialek; polimorfizm genetyczny; bydlo czarno-biale; krowy mleczne; wydajnosc mleka; wydajnosc dobowa; sklad chemiczny; zawartosc bialka; zawartosc kazeiny; zawartosc suchej masy; zawartosc laktozy; zawartosc tluszczu; wlasciwosci fizyczne; pH; gestosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2004
• Tom: 72
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.195-204,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pytlewski J.

• Akademia Rolnicza w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 71 A, 60-625 Poznan

autor

Antkowiak I.

autor

Dorynek Z.

autor

Stanislawski D.