Physical properties of corn - oat bran snacks

• Autorzy: Rzedzicki Z.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

extrudate production; physical property; corn; cereal snack; bran component; snack; cereal; extrusion-cooking; oat bran

• Wydawca: -
• Czasopismo: International Agrophysics
• Rocznik: 1999
• Tom: 13
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.381-385,fig.

Twórcy

autor

Rzedzicki Z.

• University of Agriculture, Doswiadczalna 44, 20-236 Lublin, Poland