Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
2009
|
73
|
Tytuł artykułu
Wplyw temperatury i czasu przechowywania na zawartosc polifenoli i wlasciwosci przeciwutleniajace liofilizowanej aronii
Autorzy
Misiak M.
,
Irzyniec Z.
Warianty tytułu
EN
Effect of the temperature and storage time on polyphenol content and antioxidant properties of freeze - dried chokeberries
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
aronia czarnoowocowa
Aronia melanocarpa
aronia ciemnoowocowa zob.aronia czarnoowocowa
owoce
liofilizacja
przechowywanie
temperatura
czas przechowywania
polifenole
zawartosc polifenoli
wlasciwosci przeciwutleniajace
wlasciwosci lecznicze
zdrowie czlowieka
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
Rocznik
2009
Tom
73
Opis fizyczny
s.73-81,rys.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Misiak M.
Politechnika Lodzka, Lodz
autor
Irzyniec Z.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-3a7974df-26b6-48a6-a2f8-99891d260c5b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.