Dylematy spoldzielczego piekarstwa

• Autorzy: Ambroziak Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

skup; ekonomia; ocena jakosci; piekarstwo; zboza; opakowania; ciastkarstwo; dodatki do zywnosci; Bydgoszcz konferencja; urzadzenia technologiczne; konferencje; koszty produkcji; gospodarka zywnosciowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 42
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.10-11,fot.

Twórcy

autor

Ambroziak Z.