Sposoby polepszania jakosci swiezych przechowywanych i przetwarzanych pieczarek w materialach XV Kongresu - Maastricht 2000 r. pt. Nauka a uprawa grzybow jadalnych

• Autorzy: Ulinski Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

badania naukowe; grzyby swieze; owocniki; jakosc; chlorek wapnia; barwa; selenian sodu; grzyby przetworzone; pieczarki; metody agrotechniczne; nawadnianie; plony; kwas wersenowy; konferencje; woda irygacyjna; Maastricht konferencja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki
• Rocznik: 2000
• Tom: 28
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.9-14

Twórcy

autor

Ulinski Z.

• Instytut Warzywnictwa, Skierniewice