Problemy sanitarne i technologiczne zwiazane z obecnoscia zelaza i manganu w wodach naturalnych stosowanych w przemysle rozlewniczym

• Autorzy: Drobnik M. , Latour T.

Warianty tytułu

EN

Sanitary and technological problems related with iron and manganese content of underground water resources exploited by Polish bottling industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań wpływu dichlorfosu, pestycydu fosforoorganicznego, na parametry lipidowe oraz aktywność peroksysomów w wątrobie szczura w porównaniu z efektami wywołanymi przez fenofibrat.

EN

In this work we studied in vivo the effect of dichlorvos poisoning on lipid parameters, peroxisomal beta-oxidation system and catalase activity in rat liver. We observed a significant increase in the level of triacylglycerols and total cholesterol in DDVP-treated rats in both liver and blood serum. Treatment of rats with fenofibrate, a potent hypolipidemic agent, led to a reduction of the hyperlipidemic effect of dichlorvos. No changes were detected in proliferation of peroxisomes or in the activity of the peroxisomal beta-oxidation system. Intoxication by dichlorvos increased the activity of catalase, the H2O2-degrading enzyme in peroxisomes, indicating that the toxic effect of DD VP on liver may be mediated by reactive oxygen species.

Słowa kluczowe

PL

mangan; wody mineralne; zelazo; opakowania jednostkowe; woda zrodlana; Polska; poziom manganu; procesy technologiczne; poziom zelaza; redukcja; przemysl rozlewniczy

EN

manganese; mineral water; iron; unit packaging; spring water; Poland; manganese level; technological process; iron level; reduction; bottling industry

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: 38
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.177-182,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Drobnik M.

• Panstwowy Zaklad Higieny, ul.Slowackiego 8, 60-823 Poznan

autor

Latour T.