Skazenie surowcow i gotowych produktow podrobowych azotynami i azotanami

• Autorzy: Fornalik H. , Zawadzka K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; uklad nerwowy; mozg; zoopsychologia; przemysl miesny; leczenie; azotyny; przetwory miesne; azotany; analiza zywnosci; anatomia czlowieka; podroby; przetworstwo miesa; jadalne surowce zwierzece; neurobiologia; skazenie zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1993
• Tom: 45
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.28-30,tab,wykr,bibliogr.

Twórcy

autor

Fornalik H.

autor

Zawadzka K.