Dietetyczna wieprzowina - bez tluszczu i cholesterolu?

• Autorzy: Barowicz T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; zawartosc cholesterolu; sklad kwasow tluszczowych; mieso wieprzowe; wartosc dietetyczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1999
• Tom: 67
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.17-19,tab.

Twórcy

autor

Barowicz T.

• Instytut Zootechniki, Krakow