Przetworstwo pomidorow w Polsce

• Autorzy: Elkner K. , Krajewski A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Autorzy przedstawili sytuację uprawy i przetwórstwa pomidorów w Polsce w ostatnich latach, wielkość importu i eksportu pomidorów i koncentratu. Dramatyczny spadek uprawy i przerobu pomidorów w Polsce mógłby być, zdaniem autorów, zahamowany przez podniesienie ceł.

EN

Authors discuss the situation of cultivation and processing of tomato in Poland in the course of last years. They describe importation and exportation of tomato and concentrated tomato juice. They say that dramatic diminution of cultivation and processing of tomato in Poland could be stopped by the rising of the tariffs.

Słowa kluczowe

PL

pomidory; przetworstwo warzyw; konsumpcja; produkcja roslinna; koncentrat pomidorowy; Polska; clo; odmiany roslin; eksport; import; uprawa roslin; dane statystyczne; ochrona rynku

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.39-41,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Elkner K.

• Instytut Warzywnictwa, 96-100 Skierniewice, ul.Konstytucji 3 Maja 1-3

autor

Krajewski A.

Bibliografia

• [1] Elkner K.: Przydatność odmian pomidora dla przetwórstwa. Nowości Warzywnicze, 1993, 22, 19-22.
• [2] Kubiak K.: Aktualna sytuacja na rynku warzyw. Materiały konferencyjne „Jakość surowca warzywnego do przetwórstwa", Skierniewice, 1995, 5-18.
• [3] Kubiak K.: Krajewski A.: Dotychczasowy rozwój, aktualny stan i perspektywy polskiego przetwórstwa owocowo-warzywnego, COBRO, Warszawa, 1997.
• [4] Nosecka B.: Zmiany w przetwórstwie owoców i warzyw. PFiOW, 1996, 8, 28-29.
• [5] Nosecka B., Szczepaniak I.: Przetwórstwo owoców i warzyw w 1996 r. oraz sytuacja finansowa branży. PFiOW, 1997, 8, 34-37.
• [6] Nosecka B., Szczepaniak I.: Raporty rynkowe 1997. Rynek owoców i warzyw, stan i perspektywy. IERiGŻ, Warszawa.
• [7] Rembowski E.: Przemysł owocowo-warzywny w Polsce. Monografia branży w 1987 r. SITSpoż., Warszawa, 1990.
• [8] Roczniki statystyczne GUS.