Blonniki dietetyczne i ich zastosowanie w przemysle owocowo-warzywnym

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

blonnik pokarmowy; zdrowie czlowieka; receptury; przetwory owocowe; dieta; przemysl owocowo-warzywny; zywienie czlowieka

EN

fibre; human health; recipe; fruit product; diet; fruit-vegetable industry; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2007
• Tom: 51
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.15,tab.,fot.

Twórcy