Uwagi o mace razowej i pieczywie ciemnym - Przegląd Zbożowo-Młynarski - Tom 43, Numer 09 (1999) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1999 | 43 | 09 |

Tytuł artykułu

Uwagi o mace razowej i pieczywie ciemnym

Autorzy

Bogaczynski K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

normy blonnik pokarmowy przemial zboza pieczywo wymagania jakosciowe pieczywo razowe maka razowa

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1999

Tom

43

Numer

09

Opis fizyczny

s.24-26

Twórcy

autor

Bogaczynski K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-384a391f-4f15-4af7-8e3a-d3f3e20f36c2

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.