Finezyjne wyroby piekarskie w krajach Unii Europejskiej

• Autorzy: Piesiewicz H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; cukiernictwo; dodatki do zywnosci; wyroby cukiernicze; piekarstwo; pieczywo; klasyfikacja; dyrektywy; asortyment; Niemcy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2003
• Tom: 51
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.12-15,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piesiewicz H.