Ocena weryfikacyjna systemu HACCP w nadzorze weterynaryjnym nad produkcja zywnosci pochodzenia zwierzecego

• Autorzy: Kwiatek K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; analiza wynikow; nadzor weterynaryjny; ocena weryfikacyjna; wdrozenia do praktyki; przemysl miesny; dokumentacja; weryfikacja danych; zywnosc pochodzenia zwierzecego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2001
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.14-20,bibliogr.

Twórcy

autor

Kwiatek K.