Weight impact of the PEN-AR-LAN line fatteners on the slaughter value and meat quality

• Autorzy: Strzelecki J , Grzeskowiak E. , Borzuta K. , Borys A. , Lisiak D. , Janiszewski P.

Warianty tytułu

PL

Wplyw masy tucznikow linii PEN-AR-LAN na wartosc rzezna i jakosc miesa

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2007
• Tom: 57
• Numer: 4C
• Opis fizyczny: p.511-515,ref.

Twórcy

autor

Strzelecki J

• Meat and Fat Research Institute, Warsaw, Poland

autor

Grzeskowiak E.

autor

Borzuta K.

autor

Borys A.

autor

Lisiak D.

autor

Janiszewski P.