Zwiazki przeciwzywieniowe nasion bobiku

• Autorzy: Troszynska A , Honke J. , Amarowicz R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

fityniany; nasiona; rosliny straczkowe; wartosc odzywcza; inhibitory trypsyny; taniny; bobik

EN

phytate; seed; leguminous plant; nutritive value; trypsin inhibitor; tannin; faba bean

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny. Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie
• Rocznik: 1992-1993
• Tom: 34
• Opis fizyczny: s.199-202,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Troszynska A

• Centrum Agrotechnologii i Weterynarii Polska Akademia Nauk, Olsztyn

autor

Honke J.

autor

Amarowicz R.