Effect of pulsed electric field [PEF] on Escherichia coli within the liquid whole egg

• Autorzy: Malicki A. , Oziemblowski M. , Molenda J. , Trziszka T. , Bruzewicz S.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

whole egg; pulsed electrical field; Escherichia coli; liquid whole egg

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bulletin of the Veterinary Institute in Puławy
• Rocznik: 2004
• Tom: 48
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.371-373,fig.,ref.

Twórcy

autor

Malicki A.

• Wroclaw Agricultural University, 50-375 Wroclaw, Poland

autor

Oziemblowski M.

autor

Molenda J.

autor

Trziszka T.

autor

Bruzewicz S.