Oksydaza glukozowa - enzym wielorakich zastosowan

• Autorzy: Fiedurek J. , Ilczuk Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

wlasciwosci biologiczne; sklad chemiczny; oksydaza glukozowa; zastosowanie; enzymy; leczenie; przeciwutleniacze; glikoproteidy; Aspergillus niger; plesnie; wlasciwosci biochemiczne; wlasciwosci chemiczne; Penicillium; wystepowanie; konserwy owocowo-warzywne; przemysl spozywczy; farmacja; synteza mikrobiologiczna; kwas glukonowy; konserwy miesne; mikrobiologia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Mikrobiologii
• Rocznik: 1993
• Tom: 32
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.33-51,rys,bibliogr.

Twórcy

autor

Fiedurek J.

• Uniwersytet Marii Curie-Sklodowskiel,Lublin

autor

Ilczuk Z.