Effect of differentiated nitrogen fertilization on the content of certain compounds in white cabbage during long-term storage

• Autorzy: Rozek S. , Wojciechowska R. , Leja M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

thiocyanate; cabbage; ascorbic acid; phenol; soluble sugar; nitrogen fertilization; Lennox cultivar; storage

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Horticulturae
• Rocznik: 2000
• Tom: 12
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.55-64

Twórcy

autor

Rozek S.

• Agricultural University, 29 Listopada 54, 31-425 Krakow, Poland

autor

Wojciechowska R.

autor

Leja M.