Ocena postaw konsumentow wzgledem rozwoju zywienia dietetycznego w placowkach zywienia zbiorowego

• Autorzy: Zabrocki R. , Dabrowska A.

Warianty tytułu

EN

Assessment of the demand for dietetic meals in gastronomy services

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie dietetyczne; ludzie mlodzi; potrzeby konsumenckie; konsumenci; postawy konsumenckie; zaklady zbiorowego zywienia zob.zaklady zywienia zbiorowego; zaklady zywienia zbiorowego; zywienie czlowieka

EN

young people; consumer need; consumer; consumer attitude; canteen; mass nutrition; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2008
• Tom: 41
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.804-808,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zabrocki R.

• Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-222 Gdynia

autor

Dabrowska A.