The content of some metals in dandelion [Taraxacum officinale Web.] plants from natural sites in Malopolska

• Autorzy: Capecka E , Gaweda M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Plants of dandelion (Taraxacum officinale Web.) were collected in 8 locations of its natural occurrence in Małopolska. The content of iron, manganese, chromium, nickel, zinc, copper, lead, and cadmium was determined in roots, leaves, flower stalks, and inflorescences. The level of metals and some physical and chemical properties of soil from under sampled plants were analysed. The accumulation of tested elements in plants depended not only on their concentration in soil but on its sorption capacity and organic matter content, as well. The degree of metal gathering within a plant differed. In roots the highest content of zinc, copper, and cadmium was noted, in leaves - that of manganese, chromium, nickel, and lead, in inflorescences - of lead. Significantly lower metal level was found in flower stalks. The comparison of the results of dandelion analysis with the permissible content of zinc and copper for plant food products and that of lead and cadmium for medicinal plant materials indicated that the thresholds were exceeded in the majority of samples in the case of zinc and always in the case of cadmium.

PL

W mniszku pospolitym (Taraxacum officinale Web.), zebranym z 8 stanowisk jego naturalnego występowania w województwie małopolskim, oznaczono zawartość żelaza, manganu, chromu, niklu, cynku, miedzi, ołowiu i kadmu, oddzielnie dla korzeni, liści, pędów kwiatostanowych oraz koszyczków kwiatowych. W glebie spod roślin określono poziom tych samych metali, a także niektóre fizykochemiczne jej własności. Wielkość kumulacji metali w roślinach związana była nie tylko z ich całkowitą zawartością w podłożu, ale również z jego pojemnością sorpcyjną i poziomem materii organicznej. Poszczególne części roślin mniszka gromadziły analizowane pierwiastki w różnym stopniu. W korzeniach stwierdzono najwyższą zawartość cynku, miedzi i kadmu, w liściach - manganu, chromu, niklu i ołowiu, w koszyczkach kwiatowych - ołowiu. Istotnie mniej metali zawierały pędy kwiatostanowe. Porównanie uzyskanych wyników analizy mniszka z dopuszczalną zawartością cynku i miedzi dla roślinnych produktów żywnościowych, a ołowiu i kadmu dla leczniczych surowców roślinnych, wykazało przekroczenie norm dla cynku w większości badanych prób oraz dla kadmu - we wszystkich próbach.

Słowa kluczowe

EN

raw material; chemical property; medicinal plant; metal content; leaf; natural site; root; Taraxacum officinale; herb; physical property; dandelion; soil property; Malopolska region; plant

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2001
• Tom: 47
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.209-217

Twórcy

autor

Capecka E

• Agricultural University in Krakow, 20 Listopada 54, 31-425 Krakow, Poland

autor

Gaweda M.

Bibliografia

• 1. DJINGOVA R., KULEFF I., ANDREEV N.: Chemosphere 1993, 27, 1385.
• 2. KABATA-PENDIAS A., DUDKA S.: Environ. Geochem. Health 1991, 13, 108.
• 3. NOWAKOWSKI W., OLCZAK A.: Wiad. Ziel. 1988, Nr 2, 5.
• 4. KULEFF I., DJINGOVA R.: Water, Air, Soil Pollut. 1984, 21, 77.
• 5. GAMBUŚ F.: Zesz. Nauk. A.R. Kraków. Rozprawa habilitacyjna, Kraków 1993, p. 176.
• 6. GORLACH E., GAMBUŚ F., BRYDAK K.: Acta Agr. Silv., Ser. Agr. 1994, 32, 13.
• 7. SĘKARA A., PONIEDZIAŁEK M.: Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 1999, 466, 397.
• 8. STUPNICKA-RODZYNKIEWICZ E., ŁABZA T., HOCHÓŁ T.: Acta Agr. Silv., Ser. Agr. 1996, 34, 125.
• 9. SIMON L., MARTIN H.W., ADRIANO D.C.: Water, Air, Soil Pollut. 1996, 91, 351.
• 10. GAWĘDA M.: J. Appl. Genet. 1997, 38A, 206.
• 11. GAWĘDA M., CAPECKA E.: Acta Physiol. Plant. 1995, 17, 333.
• 12. BORKOWSKI B.: Problematyka obciążeń metalami ciężkimi surowców roślinnych i ich przetworów. Instytut Roślin i Przetworów Zielarskich, Poznań 1993.
• 13. KABATA-PENDIAS A., TARŁOWSKI R: Roczn. Gleb. 1981, 32, 215.
• 14. ZAWADZKA T. i wsp.: Roczn. PZH 1990, 41, 111.
• 15. DUŠEK J., TŮMOVÁ J., DUŠKOVÁ J.: Herba Pol. 1995, 41, 77.
• 16. CURZYDŁO J.: Acta Agr. Silv., Ser. Agr. 1988, 27, 119.
• 17. ROSADA J., NIJAK K.: Prog. Plant Protection 1998, 38, 618.
• 18. ROSZYK E., SHAMSHAM S.: Rocz. Gleb. 1992, 43, Nr 3/4, 19.
• 19. KABATA-PENDIAS A., KRAKOWIAK A.: Proc. 5th Int. Conf. Transport, Fate and Effects of Silver in the Environment. Hamilton, Ontario, Canada 1997, p. 145.
• 20. GNUSOWSKI B.: Prog. Plant Protection 1998, 38, 610.
• 21. GAMBUŚ E, GRABOWSKI M.: Acta Agr. Silv., Ser. Agr. 1996, 34, 23.
• 22. GORLACH E., GAMBUŚ R: Acta Agr. Silv., Ser. Agr. 1995, 33, 61.
• 23. KABATA-PENDIAS A., PIOTROWSKA M., WITEK T.: Ocena stopnia zanieczyszczenia gleb i roślin metalami ciężkimi i siarką. Wytyczne dla rolnictwa. IUNG, Puławy 1993.