Anachronizmy w koncepcji oceny jakosciowej ziarna i przetworow zbozowych. Oznaczanie zawartosci skladnikow mineralnych [popiolowosc]

• Autorzy: Jankiewicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ocena jakosci; przetwory zbozowe; mlynarstwo; zboza; ziarno; oznaczanie; skladniki mineralne; przetworstwo zbozowe; popiolowosc; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2008
• Tom: 52
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.8-10,wykr.

Twórcy

autor

Jankiewicz M.

• Akademia Rolnicza, Poznan