Przeciwdzialanie oksydacyjnym zmianom mrozonych ryb - Chłodnictwo - Tom 35, Numer 03 (2000) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Chłodnictwo

2000 | 35 | 03 |

Tytuł artykułu

Przeciwdzialanie oksydacyjnym zmianom mrozonych ryb

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

utlenianie ryby mrozone zastosowanie przeciwutleniacze ryby zmiany oksydacyjne

Wydawca

-

Czasopismo

Chłodnictwo

Rocznik

2000

Tom

35

Numer

03

Opis fizyczny

s.41

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-32f98fbe-a7cc-4d8c-afde-2b9c53c10d97

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.