Wykorzystanie uposledzonych oddechowo mutantow Saccharomyces cerevisiae do lacznej fermentacji glukozy i ksylozy wspolnie z drozdzami Pichia stipitis

• Autorzy: Kordowska-Wiater M. , Targonski Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

ksyloza; glukoza; fermentacja laczna; mikrobiologia przemyslowa; Pichia stipitis; Saccharomyces cerevisiae; mutanty uposledzone oddechowo; drozdze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 1997
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.94-102,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kordowska-Wiater M.

• Akademia Rolnicza, ul. Skromna 8, 20-950 Lublin

autor

Targonski Z.