Zmiany poziomu konsumpcji zywnosci w gospodarstwach domowych w latach 1995-2005

• Autorzy: Michota-Katulska E , Milewska M. , Sinska B.

Warianty tytułu

EN

Changes of food consumption of households in years 1995-2005

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule została przedstawiona analiza konsumpcji w gospodarstwach domowych rolników i pracowników w latach 1995-2005. Zmiany konsumpcji zaprezentowano w ujęciu ilościowym i jakościowym, również z uwzględnieniem wartości odżywczej diety.

EN

The article presents the analysis of food consumption in years 1995-2005. The level and quality of food consumption in farmers and employees households were compared. The nutrition value of diet also was showed.

Słowa kluczowe

PL

poziom spozycia; zywnosc; budzet domowy; spozycie zywnosci; gospodarstwa domowe; zmiany

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2007
• Tom: 34
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.759-765,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Michota-Katulska E

• Akademia Medyczna, Warszawa

autor

Milewska M.

autor

Sinska B.

Bibliografia

• 1. Cichon R., Wądołowska L.: Składniki odżywcze. W: Podstawy Nauki o Żywności. Warszawa, PWN, 2000.
• 2. Gulbicka B.: Wyżywienie polskiego społeczeństwa w ostatniej dekadzie XX wieku. Warszawa, IERiGŻ, 2000.
• 3. Gulbicka B., Kwasek M.: Zróżnicowanie spożycia żywności w Polsce w świetle wyników badań gospodarstw domowych. Warszawa, IERiGŻ, 2000.
• 4. Jeszka J., Kołłajtis-Dołowy A.: Planowanie Żywienia Człowieka. W: Podstawy Nauki o Żywieniu. Warszawa, PWN, 2000.
• 5. Kozłowska-Wojciechowska M. Zasady racjonalnego żywienia. Nowa Medycyna, 1996, nr 21, 5.
• 6. Lorek E. Samozaopatrzenie w żywność gospodarstw domowych w Polsce w ujęciu przestrzennym. Zeszyty Naukowe AE Katowice 1992, 125.
• 7. Poczta W., Michota-Katulska E. Zmiany poziomu konsumpcji w gospodarstwach domowych rolników w warunkach gospodarki rynkowej. Poznań, wyd. AR (oddane do druku).
• 8. Słaby T. Konsumpcja. Eseje Statystyczne. Warszawa,Wyd. Difin, 2006.
• 9. Statistisches Jahrbuch über Ernährung Landwirtschaft und Forsten 2005.
• 10. Ziemlański S. Zalecenia żywieniowe dla ludności w Polsce. Warszawa, IŻŻ, 1998.