Porownanie plonu, jego struktury oraz wartosci pokarmowej nasion aktualnie zarejestrowanych polskich odmian soi

• Autorzy: Pisulewska E , Lorenc-Kozik A. , Oleksy A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Field experiments were conducted from 1995 to 1997 in order to evaluate seed yield and its structure in four soybean cultivars: Aldana, Polan, Progres, and Nawiko; in 1997, a cultivar Gaj was included. Seed and protein yields were significantly affected by the soybean cultivars. Of the cultivars under study, the highest yields of seeds and protein were obtained from cv. Nawiko and cv. Aldana. High yields of cv. Aldana resulted from its mass of 1,000 seeds, and those od cv. Nawiko from high number of pods per plant. The cultivars compared, had similar protein content (31.8-33.0%). The highest indices of nutritive value of protein showed cv. Nawiko.

Słowa kluczowe

PL

uprawa roslin; soja; odmiany roslin; odmiany krajowe; plony; struktura plonu; sklad chemiczny; bialko; nasiona; sklad aminokwasowy

EN

plant cultivar; soybean; domestic cultivar; yield; yield structure; chemical composition; protein; seed; amino acid composition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agraria et Silvestria. Series Agraria
• Rocznik: 1998
• Tom: 36
• Opis fizyczny: s.69-77,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pisulewska E

• Akademia Rolnicza, al.Mickiewicza 21, 30-120 Krakow

autor

Lorenc-Kozik A.

autor

Oleksy A.

Bibliografia

• AOAC. Official Methods of Analysis 1990. (cd.) Herlich K., Association of Official Analytical Chemists, Arlington, VA, U.S.A., I: 684.
• Blanchet R. 1984. Ecophysiologie du soja et perspectives d'adaptation en France. Compte-Rendus de I'Academie d'Agriculturc de France, seance du 3.10.1984.
• Boros L., Szyrmer J., Sawicki J. 1996, Wartość użytkowa odmian soi wyhodowanych w IHAR. Biul. IHAR 198: 97-102.
• Colson J., Bouniols A., Jones J. W. 1995. Soybean Reproductive Development: Adapting a Model for European Cultivars, Agron. J. 87: 1129-1139.
• FAO/WHO 1991. „Protein quality evaluation". Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation, Food and Nutrition Paper nr 51, FAO, Rome.
• Jasińska Z., Kotecki A., Kozak M. 1996. Reakcja soi odmiany Polan na nawożenie azotem i mikroelementami. Biul. IHAR, 198: 71-79.
• Lampart-Szczapa E. 1997. Nasiona roślin strączkowych w żywieniu człowieka. Wartość biologiczna i technologiczna. [w:] Rośliny strączkowe w hodowli i uprawie. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 446: 61-82.
• Nawracała J., Konieczny G. 1996. Charakterystyka cech struktury plonu i ocena potencjału plonowania drobnonasiennych linii soi. Mat. Konf. pt. „Strączkowe rośliny białkowe" II Soja, Lublin, 27-32.
• Pastuszewska B. 1997. Wartość pokarmowa nasion roślin strączkowych w żywieniu zwierząt, [w:] Rośliny strączkowe w hodowli i uprawie. Zesz. Probl, Post. Nauk Roln. 446: 83-94.
• Pisulewska E., Kulig B., Ziółek W. 1997a. Zmienność i współzależność elementów struktury plonu nasion dwóch krajowych odmian soi w zależności od terminu i sposobu zbioru oraz lat badań. Zesz. Nauk. AR Wroclaw 308, Roi. LXIX: 59-71.
• Pisulewska E,, Ziółek W., Kulig B., Antoniewicz A. 1997b, Effect of the harvest date and a harvesting technique on the yield, protein content and amino acid composition of soya bean seeds. Acta Fytotechnica, Slovaca Univcrsitas Agriculrurae Nitriac 52: 77-82.
• Pisulewska E., Kulig B., Ziółek W., Antoniewicz A. 1997c, Wartość pokarmowa nasion dwóch odmian soi w zależności od sezonu wegetacyjnego i terminu zbioru. Acta Agr. Silv. ser. Agr. 35: 107-119.
• Pisulewska E., Lorenc-Kozik A., Borowiec R 1998. Porównanie plonu, zawartości oraz składu kwasów tłuszczowych w pięciu aktualnie zarejestrowanych odmianach soi (praca oddana do druku).
• Pizło H., Bobrecka-Jamro D. 1996. Wpływ zabiegów agrotechnicznych na skład chemiczny nasion soi. Biul. IHAR, 198: 45-52.
• Pyzik J. 1982. Wpływ warunków przyrodniczych i czynników agrotechnicznych na plon i skład chemiczny nasion oraz niektóre cechy morfologiczne nowych form soi. Zesz. Nauk. AR Kraków, Rozpr. hub. nr 87.
• Rakowska M., Szkiłłądziowa W., Kunachowicz. H, 1976. Biologiczna wartość białka żywności. Warszawa, WNT.
• Szyrmer J., Boros L. 1996a. Postęp w hodowli i wprowadzenie do uprawy nowych odmian soi. Biul. IHAR 198: 5-12.
• Szyrmer J., Boros L. 1996b. Postęp w krajowej hodowli soi. Mat. Konf. pt, „Strączkowe rośliny białkowe” II Soja, Lublin: 8-17.
• Wiatr K. 1992. Bobik, Soja. Synteza wyników doświadczeń odmianowych 1991. Zesz. 945 COBORU. Słupia Wielka.
• Ziółek W., Kulig B,, Pisulewska E., Wir-Konas E. 1996. Wpływ terminu i sposobu zbioru na zawartość oraz plon białka i tłuszczu w nasionach dwóch odmian soi. Rośliny oleiste, IHAR Poznań XVII: 423-429.