Tradycyjne polskie wypieki. Skansen czy szansa rynkowa ? - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 45, Numer 02 (1997) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1997 | 45 | 02 |

Tytuł artykułu

Tradycyjne polskie wypieki. Skansen czy szansa rynkowa ?

Autorzy

Lazarowicz A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

desery ciasta uslugi gastronomiczne Dom Polonii Pultusk kuchnia staropolska hotelarstwo chleb tradycje

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1997

Tom

45

Numer

02

Opis fizyczny

s.32-34,fot.

Twórcy

autor

Lazarowicz A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-31aa9a7f-7ad7-4c37-bc11-9d0270c5ddc1

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.