Ocena porownawcza aktywnosci biologicznej alfa-tokoferolu i 5,7-dimetyloetylotokoferolu

• Autorzy: Czarnocinska J. , Stankiewicz E. , Swiercz R. , Aniola J. , Gawecki J. , Stepniak-Jasinska A. , Gogolewski M.

Warianty tytułu

EN

Comparative estimation of biological activity od alpha-tocopherol and 5,7-dimethyloethylotocopherol

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W celu porównania aktywności biologicznej α-tokoferolu i jego nowej pochodnej, oceniono ich wpływ na poziom witaminy E w surowicy krwi i wybrane parametry lipidowe krwi szczurów, żywionych dietami różniącymi się źródłem tłuszczu. Forma witaminy E nie miała istotnego wpfywu na stężenie witaminy E, jak również poziom parametrów lipidowych w surowicy krwi. Wskaźniki gospodarki lipidowej były natomiast istotnie uzależnione od rodzaju tłuszczu w diecie. Niższe wartości trój glicerydów i cholesterolu całkowitego, a wyższe odsetka cholesterolu we frakcji HDL, uzyskano u zwierząt otrzymujących mieszaninę smalcu i trójlinolenianu glicerolu. Dla obydwóch form witaminy E odnotowano hipocholesterolemiczne działanie, przy czym było ono widoczne u tych zwierząt, które otrzymywały mieszaninę smalcu i trójlinolenianu glicerolu. Sugeruje to, że nowa pochodna tokoferolu jest tak samo efektywna w zapobieganiu zaburzeniom gospodarki lipidowej, jak octan DL-a-tokoferolu.

EN

To estimate biological activity of α-tocopherol and its new derivative their influence on vitamin E level in blood plasma and selected lipid parameters were assessed. Blood of rats fed the diets of different fat source was examined. Form of vitamin E did not have significant influence on its concentration and lipids parameters in blood plasma. Lipid metabolism indicators importantly depended on fat sort in the diet. Lower values of triglycerides and total cholesterol as well as higher values of HDL cholesterol were obtained from animals fed the lard and glycerol trilinolenate mixture. For both fonns of vitamin E hypocholesterolemic effect was observed. It was seen among animals fed the lard and glycerol trilinolenate mixture. It suggests that new tocopherol derivative is as effective in prevention of lipids metabolism disturbances as DL-α-tocopherol acetate.

Słowa kluczowe

PL

surowica krwi; szczury; krew; zwierzeta laboratoryjne; tokoferole; alfa-tokoferol; fizjologia czlowieka; witamina A; dieta; lipidy; aktywnosc biologiczna; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.988-991,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czarnocinska J.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Stankiewicz E.

autor

Swiercz R.

autor

Aniola J.

autor

Gawecki J.

autor

Stepniak-Jasinska A.

autor

Gogolewski M.