Ewolucja techniki mycia w przemysle mleczarskim

• Autorzy: Piechowiak J. , Hrechuch W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mycie kwasowo-zasadowe; higiena produkcji; mycie jednofazowe; srodki myjace; mleczarstwo; srodki dezynfekcyjne; mycie; postep technologiczny; technologia mycia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2003
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.93-96,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piechowiak J.

• Okregowa Spoldzielnia Mleczarska, Glubczyce

autor

Hrechuch W.