Porownanie skladu chemicznego i wartosci dietetycznej wybranych tradycyjnych i nowych odmian jablek

• Autorzy: Malik A. , Kiczorowska B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

jablka; owoce; odmiany roslin; sklad chemiczny; mikroelementy; makroelementy; weglowodany; kwasy organiczne; witaminy; skorki owocow; miazsz; oznaczanie; analiza porownawcza; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2009
• Tom: 14
• Numer: 3 Suppl.
• Opis fizyczny: s.56-57

Twórcy

autor

Malik A.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

autor

Kiczorowska B.