PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2000 | 27 |
Tytuł artykułu

Konserwy rybne o zdefiniowanej wartości odżywczej i energetycznej

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
27
Opis fizyczny
s.377-380.tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Morski Instytut Rybacki, Gdynia
Bibliografia
  • 1. Anon. 1980. Dietary fats and oils in human nutrition. FAO Food and Nutrition Series, No. 20, s. 38-44, Rome.
  • 2. Anon. 1992. Unsaturated fatty acids. Nutritional and physiological significance. The raport of the British Foundations Task Force, The British Nutrition Foundation, Champan and Hall.
  • 3. Drozdowski B. 1994. Lipidy, [w] Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności, red. Z. E. Sikorski, Wyd. Nauk. Techn., Warszawa, s. 170 - 179.
  • 4. Nettleton, J. A. 1985. Seafood Nutrition, ed. Osprey Books, Huntington, New York, s. 26 - 41.
  • 5. Sekuła W., Niedziałek Z., Figurska K., i in. 1997. Wyżywienie w Polsce na tle innych krajów. Prace IŻŻ, nr 86, Warszawa.
  • 6. Ziemlański Ś., Budzyńska-Topolowska J. 1991. Tłuszcze pożywienia i lipidy ustrojowe, PWN, Warszawa.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-3062370c-3345-417e-900f-20c5bc52b4bb
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.