Postep w produkcji przypraw ziolowych stosowanych w przemysle spozywczym

• Autorzy: Kostrzewa E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieszanki przyprawowe; przemysl spozywczy; postep techniczny; ekstrakty; przyprawy ziolowe; produkcja; preparaty przyprawowe; olejki eteryczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1997
• Tom: 41
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.28-30

Twórcy

autor

Kostrzewa E.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36