Witamina E - wplyw na jakosc miesa wieprzowego

• Autorzy: Barowicz T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie zwierzat; tluszcze; mieso wieprzowe; zapach; tusze wieprzowe; jakosc; smak; pasze; witamina E; stabilizacja; trzoda chlewna; poziom witamin; trwalosc barwy; wlasciwosci sensoryczne; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2000
• Tom: 38
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.31-32;33-34,rys.,tab.

Twórcy

autor

Barowicz T.

• Instytut Zootechniki, Krakow