Poszukiwanie bakterii fermentacji mlekowej zdolnych do wykorzystywania celulozy lub ksylanu jako jedynego zrodla wegla

• Autorzy: Zielinska K. , Miecznikowski A. , Suterska A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

szczepy bakteryjne; zywienie zwierzat; preparat Lactacel; wytwarzanie; ksylan; biotechnologia; ksylanazy; celuloza; endo-1,4-beta-glukanaza; pasze; fermentacja; kiszonki; kwas mlekowy; bakterie kwasu mlekowego; trawienie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
• Rocznik: 1997
• Tom: 52
• Opis fizyczny: s.54-65,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zielinska K.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Miecznikowski A.

autor

Suterska A.