Skorupiaki z rusztu - luksus, na ktory nie bedzie nas stac? Narastajacy problem z hodowla krewetek

• Autorzy: Bykowski P.J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc pochodzenia morskiego; krewetki; hodowla zwierzat; polowy krewetek; certyfikacja; produkcja swiatowa; wielkosc produkcji; sprzedaz; asortyment; zakup; walory kulinarne; wartosc odzywcza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2010
• Tom: 64
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.10,12

Twórcy

autor

Bykowski P.J.

• Akademia Morska w Gdyni, Gdynia