Zagrozenia w chlodniczym transporcie szybko psujacej sie zywnosci

• Autorzy: Bienczak K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

temperatura; zywnosc; dystrybucja; prace przeladunkowe; jakosc; magazynowanie; transport chlodniczy; warunki sanitarne; warunki higieniczne; srodki transportu; psucie sie zywnosci; warunki klimatyczne; mrozonki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Chłodnictwo
• Rocznik: 1998
• Tom: 33
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.38-42,rys.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bienczak K.

• Politechnika Poznanska, 60-965 Poznan, pl.M.Sklodowskiej-Curie 5