Czynniki ksztaltujace jakosc tuszki kurczat brojlerow

• Autorzy: Poltowicz K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wiek uboju; drobiarstwo; czynniki srodowiska; czynniki zywieniowe; plec; czynniki genetyczne; brojlery kurze; jakosc; mieso drobiowe; tuszki drobiowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hodowca Drobiu
• Rocznik: 2003
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.22-23,fot.

Twórcy

autor

Poltowicz K.

• Instytut Zootechniki, Balice k.Krakowa