Wyposazenie technologiczne wspolczesnych kuchni szpitalnych [I] - Food Service - Tom 04, Numer 4 (1997) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Food Service

1997 | 04 | 4 |

Tytuł artykułu

Wyposazenie technologiczne wspolczesnych kuchni szpitalnych [I]

Autorzy

Kierebinski C.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

wyposazenie zakladow gastronomicznych szpitale obrobka termiczna ziemniaki urzadzenia technologiczne mycie zywienie zbiorowe kuchnie oczyszczanie warzywa gastronomia

Wydawca

-

Czasopismo

Food Service

Rocznik

1997

Tom

04

Numer

4

Opis fizyczny

s.26-28,rys.,fot.

Twórcy

autor

Kierebinski C.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-2d6604bf-1cad-42cb-85db-c88359dd1da8

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.