Kwasy tluszczowe wystepujace w mleku a zdrowie czlowieka [cz. 4]. Kwas wakcenowy cis i trans

• Autorzy: Przybojewska B. , Rafalski H.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zdrowie czlowieka; dzialanie przeciwnowotworowe; dzialanie przeciwmiazdzycowe; choroby czlowieka; izomery cis; kwasy tluszczowe; profilaktyka; mleko; kwas linolowy; izomery trans; kwas wakcenowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2003
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.343-346,bibliogr.

Twórcy

autor

Przybojewska B.

• Instytut Medycyny Pracy, Lodz

autor

Rafalski H.