Wplyw spozycia nektaru z czarnej porzeczki na potencjal antyoksydacyjny surowicy

• Autorzy: Witkowska A. , Zujko M.E.

Warianty tytułu

EN

Effect of black currant nectar consumption on the antioxidant potential of serum

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

surowica krwi; nektary owocowe; witamina C; spozycie zywnosci; polifenole; ludzie mlodzi; porzeczka czarna; potencjal przeciwutleniajacy; zywienie czlowieka

EN

blood serum; fruit nectar; vitamin C; food consumption; polyphenol; young man; black currant; antioxidative potential; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2008
• Tom: 41
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.782-785,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Witkowska A.

• Uniwersytet Medyczny w Bialymstoku, ul.Mieszka I 4 b, 15-054 Bialystok

autor

Zujko M.E.