Prezentacje ustne i sesje plakatowe podczas XXXI Sesji Naukowej KTiChZ PAN

• Autorzy: Piotrowski D.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

XXXI Sesję Naukową Komitetu Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, zorganizowaną w okolicach Poznania, wyróżniało wiele poważnych zmian względem uprzednio przygotowywanych sesji. Poniższy artykuł ukazuje występujące zmiany i sygnalizuje wiele tematów wprowadzonych do opisywanego spotkania technologów żywności.

EN

The 31st Conference Committee of Food Chemistry and Technology Polish Academy of Sciences, organised in the surroundings of Poznań, serious significant changes were distinguished in comparison to former ones. Following paper shows occurring changes and indicates series of subjects introduced to presented meeting for food technologists.

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci; przemysl spozywczy; zywnosc; Komitet Technologii i Chemii Zywnosci PAN; konferencje; wartosc odzywcza; chemia zywnosci; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2001
• Tom: 45
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.36-37,fot.

Twórcy

autor

Piotrowski D.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

• [1] Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. Materiały XXX Sesji Naukowej KTiChŻ PAN. Wydawnictwo Naukowe „Akapit", Kraków 1999, s. 1-372.
• [2] Kołożyn-Krajewska D., Krajewski K., Sikora T.: XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Żywność, 1999, 4 (21), s. 179-183.
• [3] Materiały konferencyjne XXXI Sesji Naukowej Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN: Żywność w dobie ekspansji naukowej: potencjał, oczekiwania, perspektywy. Referaty. Wydawnictwo - Drukarnia Prodruk, Poznań 2000, s. 3-247.
• [4] Materiały konferencyjne XXXI Sesji Naukowej Komitetu Techno­logii i Chemii Żywności PAN: Żywność w dobie ekspansji naukowej: potencjał, oczekiwania, perspektywy. Streszczenia komunikatów naukowych. Wydawnictwo - Drukarnia Prodruk, Poznań 2000, s. 1-386.