EN
The reference strain Yersinia enterocolitica 0:3 - 44 as well as 12 other strains isolated From swine at the Veterinary Hygiene Research Station (VHRS) in Łomża were studied. At 25°C for 24 h the reference strain produced an antibiotic-like substance - bacteriocin. Its amount contained in 4.2 ml in TSB broth medium inhibits the growth of sensitive tested strains, while a concentration of 4,5 ml inhibits also the resistant ones. The bacteriocin synthesized by the reference strain is sensitive to proteolytic enzymes- papain and trypsin when undiluted or only at concentration of 10-1.
PL
Badano referencyjny szczep Y. enterocolitica 0:3 - 44 i szczepy wyizolowane od świń w Zakładzie Higieny Weterynaryjej w Łomży. Szczep referencyjny w temp. 25°C, po 24 godz. inkubacji na podłożu TSB wytwarzał substancję bakteriocynopodobną. Wzrost badanych szczepów wrażliwych hamowało 4,2 ml supernatantu zawierającego bakteriocynę w podłożu TSB zaś opornych - zawartość 4,5 ml. Bakteriocyna jest wrażliwa na enzymy proteolityczne: papainę i trypsynę nie rozcieńczone lub najwyżej w rozcieńczeniu 10-krotnym.