Porownanie reakcji dwoch odmian owsa na deszczowanie i nawozenie mineralne. Cz.II. Aktywnosc enzymow oraz sklad chemiczny ziarna

• Autorzy: Karczmarczyk S , Koszanska E , Sciazko D , Tyrakowska U
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Pod wpływem nawożenia mineralnego wzrosła w liściach flagowych zawartość barwników. Zastosowane deszczowanie i nawożenie modyfikowały aktywność reduktazy azotanowej, fosfatazy i peroksydazy w liściach. Duże dawki nawożenia mineralnego spowodowały wzrost zawartości azotu ogólnego i azotanowego w ziarnie. Nawadnianie obniżyło ilość N w plonie, lecz spowodowało wzrost zawartości aminokwasów, szczególnie lizyny, treoniny, kwasu glutaminowego i leucyny. Odmiana Rumak charakteryzowała się większą o ponad 40% zawartością aminokwasów, w porównaniu do wysoko plonującej odmiany Boruta. Wskaźniki: strawności aminokwasów egzogennych (EAAI) i ograniczjących (CSI) były korzystniejsze w owsie nawadnianym.

EN

An increased pigment content was found in flag leaves of highly fertilized oat. The irrigation and fertilization applied modified the activity of nitrate reductase, phosphatase and peroxidase in leaves. High rates of mineral fertilizers increased the content of total nitrogen and nitrates in the grain. Sprinkling decreased the amount of nitrogen in the crop but increased amino-acid content, mainly that of lysine, threonine, leucine and glutamic acid. The Rumak cultivar had by 40% more amino- acids in comparison with the giving higher yields Boruta variety. Digestibility increased in the grain of sprinkled plots, also the essential amino-acid index and limiting amino-acid index increased under the influence of watering which improved the biological value of the crop.

Słowa kluczowe

PL

owies Boruta; sklad chemiczny; aktywnosc enzymatyczna; enzymy; ziarno; deszczowanie; zawartosc chlorofilu; odmiany roslin; owies Rumak; uprawa roslin; owies; liscie flagowe; nawozenie mineralne; zawartosc karotenoidow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1996
• Tom: 438
• Opis fizyczny: s.227-234,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Karczmarczyk S

• Zaklad Podstaw Produkcji Roslinnej i Nawadniania Roslin, Akademia Rolnicza, ul.Slowackiego 17, 71-434 Szczecin

autor

Koszanska E

• Zaklad Podstaw Produkcji Roslinnej i Nawadniania Roslin, Akademia Rolnicza, ul.Slowackiego 17, 71-434 Szczecin

autor

Sciazko D

• Zaklad Podstaw Produkcji Roslinnej i Nawadniania Roslin, Akademia Rolnicza, ul.Slowackiego 17, 71-434 Szczecin

autor

Tyrakowska U

• Zaklad Podstaw Produkcji Roslinnej i Nawadniania Roslin, Akademia Rolnicza, ul.Slowackiego 17, 71-434 Szczecin

Bibliografia

• 1. Arnon D.J., Allen M.B, Whatley F. (1965). Photosynthesis by isolated chloroplasts. Part IV. General concept and comparison of furee photochemical reactions, Biochim, Biophys Acta, 20, 449-461.
• 2. Beeverst H., Hageman R.H. (1969). Nitrate reduction in higher plants, A. Rev. Plant Physiol., 20, 495-522.
• 3. Dzieżyc J., Biskupski A. (1974). Zmiany w plonie i jakości ziarna kilku odmian pszenic jarych i ozimych pod wpływem nawadniania i intensywnego nawożenia mineralnego. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 140, 285-296.
• 4. Erlich G.L., Hageman R.H. (1973). Nitrate reductase activity and its relationship to accumulation of vegetative and grain nitrogen in wheat (Triticum aestivum L.) Crop Sci. 13, 59-66.
• 5. Joy K., Hageman R.H. (1966). The purification and properties of nitrate reductase from higher plants and its dependence on ferredoxin, Biochem. J., 100, 263-273.
• 6. Karczmarczyk S., Zbieć I., Biniak B., Haleczko T. (1983). Wpływ deszczowania i nawożenia mineralnego na plony oraz cechy jakościowe nasion bobiku, ziarna pszenicy i jęczmienia. Cz.II. Zawartość i skład aminokwasowy białka oraz właściwości wypiekowe mąki. Zesz.Nauk. AR Szczecin, Rol. XXXI, Ser. Agrot., 100, 33-44.
• 7. Karczmarczyk S. Zbieć I., Kowalski W., Friedrich S., Gurgul E. (1990). Wpływ stopnia zaopatrzenia kukurydzy w wodę i składniki mineralne na jej wzrost, budowę oraz zawartość barwników i niektórych enzymów w liściach. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 343, 101-109.
• 8. Karczmarczyk S., Koszański Z., Friedrich S., Kowalski W. (1996). Porównanie reakcji dwóch odmian owsa na deszczowanie i nawożenie mineralne. Cz.I. Wzrost, rozwój i plonowanie. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln., 438, 219-226.
• 9. Machaćkowa J., i wsp. (1975). The role of peroxidase in the metabolism of indolo-3-acetic acid phenols in wheat. Phytochemistry, 4, 1251-1254.
• 10. Maćkowiak J. (1973). Niektóre problemy w hodowli zbóż zmierzające do polepszenia wartości odżywczej białka. Biul. Oceny Odmian, 2,4, 157-185.
• 11. Malicki L., Krupiński A., Podstawka E., Reszel R. (1979). Zawartość magnezu i wapnia oraz niektórych mikroelementów w intensywnie nawożonej lucernie uprawianej na rędzinie w warunkach nawodnień. Zesz.Probl.Post.Nauk Roln., 199, 313-320.
• 12. Mikos M., Styk B. (1987). Fizjologiczne wskaźniki jakości ziarna pszenicy ozimej w warunkach intensywnego nawożenia. Rocz. Nauk Rol., ser. A, T.106, z. 4, 69-80.
• 13. Oser B.L. (1951). Method for intergrating essential amino acid content in the nutritional evaluation of protein. J. Amer. Dietet. Asoc. 27, 396.
• 14. Pisulewska E. (1995). The effect of incrising nitrogen fertilization levels on the yield, protein content and amino acid composition of winter triticale grain. Fragmenta Agronomica, Rok XII, nr 3(47), 87-95.
• 15. Schanarrenberger C., Mohr H. (1970). Carotenoid synthesis in mustard seedlings as controlled by phytochrome and inhibitors. Planta, 94, 296-307.
• 16. Volker T. (1975). Untersuchungen uber den Einfluss der Stickstoffdungung auf die Zusammensetzung der Weizen und Haferproteine. Arch.F. Acker - Pflban,19,4, 267-312.
• 17. Wojcieska U. i wsp. (1981). Wielkość i struktura plonu oraz aktywność reduktazy azotanowej u kilku odmian owsa w zależności od dawki azotu. Pam.Puł., 75, 31-43.
• 18. Zbieć I., Karczmarczyk S., Kaczmarek G. (1988). Wzrost i plonowanie kukurydzy poddanej działaniu stresu wodnego i pokarmowego. Cz.I. Intensywność fotosyntezy i aktywność niektórych enzymów w liściach oraz plon kukurydzy. Zesz.Nauk.AR w Szczecinie, 1988, Rolnictwo XLVI, 135, 257-272.