Percentages of the most valuable elements in pork carcasses from different EUROP classes, greaded with four devices

• Autorzy: Daszkiewicz T. , Wajda S.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

pig; most valuable element; pork carcass; primal cut; carcass; EUROP classification

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Animal Science
• Rocznik: 2004
• Tom: 04
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.23-31,ref.

Twórcy

autor

Daszkiewicz T.

• University of Warmia and Mazury, Oczapowskiego 5, 10-719 Olsztyn, Poland

autor

Wajda S.