Zastosowanie dobrej praktyki higienicznej w cukrownictwie

• Autorzy: Baryga A.

Warianty tytułu

EN

Application of a good hygienic practice in sugar technology

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

higiena produkcji; zagrozenia mikrobiologiczne; cukier; przemysl cukrowniczy; mycie; dobra praktyka higieniczna; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; analiza mikrobiologiczna; dezynfekcja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 2004
• Tom: 112
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.193-196,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Baryga A.