Wplyw krzyzowania z rasa burska i nubijska na jakosc miesa kozlat tuczonych do masy ciala 30 kg

• Autorzy: Kalinowska B. , Cecugiewicz S. , Kedzior W. , Kosiek A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

tucz do 30 kg; mieso kozie; krzyzowanie towarowe; wlasciwosci fizykochemiczne; koza biala uszlachetniona; mieszance; koza nubijska; koza burska; kozleta; hodowla zwierzat; wyreby podstawowe; ocena sensoryczna; kozy; wydajnosc rzezna; tusze kozlat

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Wydziału Zootechniki. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
• Rocznik: 1997
• Tom: 01
• Opis fizyczny: s.175-183,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kalinowska B.

• Akademia Rolnicza, Krakow

autor

Cecugiewicz S.

autor

Kedzior W.

autor

Kosiek A.