Koszty wlasne produkcji tusz wieprzowych w zaleznosci od klas miesnosci

• Autorzy: Strzelecki J. , Borzuta K. , Lisiak D.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

klasy miesnosci; klasyfikacja EUROP; miesnosc; klasyfikacja poubojowa; ceny; surowce zwierzece; mieso wieprzowe; asortyment; tusze wieprzowe; pomiary poubojowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1998
• Tom: 50
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.26-28,30-31,wykr.,tab.

Twórcy

autor

Strzelecki J.

autor

Borzuta K.

autor

Lisiak D.