Stabilnosc termiczna oraz efektywnosc kompleksu enzymatycznego Roxazyme G w warunkach procesow przetworstwa paszowego

• Autorzy: Matyka S. , Jaskiewicz T. , Sagan A. , Rubaj J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

RU

Słowa kluczowe

PL

preparat Roxazyme G; enzymy paszowe; obrobka hydrotermiczna; aktywnosc enzymatyczna; stabilnosc termiczna; przemysl paszowy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Naukowy Przemysłu Paszowego
• Rocznik: 1997
• Tom: 36
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.49-55,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Matyka S.

• Akademia Rolnicza, 20-934 Lublin, ul.Akademicka 13

autor

Jaskiewicz T.

autor

Sagan A.

autor

Rubaj J.