Wplyw nawozenia azotowego na sklad chemiczny, aktywnosc antytrypsynowa i jakosc bialka wybranych polskich odmian soi

• Autorzy: Pisulewski P M , Pysz J. , Lorenc-Kozik A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

rosliny straczkowe; nasiona straczkowe; soja; soja Aldana; soja Nawiko; bialko sojowe; sklad chemiczny; sklad aminokwasowy; wartosc odzywcza; nawozenie azotem; aktywnosc antytrypsynowa

EN

leguminous plant; leguminous seed; Aldana cultivar; Nawiko cultivar; soybean protein; chemical composition; amino acid composition; nutritive value; nitrogen fertilization; antitrypsin activity

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agraria et Silvestria. Series Zootechnica
• Rocznik: 1998
• Tom: 36
• Opis fizyczny: s.83-92,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pisulewski P M

• Akademia Rolnicza, al. 29 Listopada 46, 31-425 Krakow

autor

Pysz J.

autor

Lorenc-Kozik A.