Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
1992
|
17
|
Tytuł artykułu
Ocena wlasciwosci przeciwutleniajacych hydrolizatu bialkowego i jego pochodnych w miesie odzyskanym mechanicznie z drobiu
Autorzy
Janitz W.
,
Korczak J.
,
Ciepielewska A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
wlasciwosci przeciwutleniajace
zywnosc
hydrolizaty bialkowe
mieso drobiowe
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
Rocznik
1992
Tom
17
Opis fizyczny
s.37-48,rys.,tab.
Twórcy
autor
Janitz W.
Akademia Rolnicza w Poznaniu,ul.Wojska Polskiego 31
autor
Korczak J.
autor
Ciepielewska A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-2956f75c-e66d-4637-83f7-863322256429
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.