Zawartosc kwasu gamma-linolenowego w oleju z nasion trzech gatunkow rodzaju Oenothera L.

• Autorzy: Duczmal K. W. , Ratajczak K. , Wojciech-Ratajczak K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano obecność kwasu y-linolenowego w oleju z nasion trzech gatunków Oenothera L. Analizowano wpływ miejsca reprodukcji nasion w Wielkopolsce oraz przechowywania nasion na zawartość tego kwasu. Stwierdzono istotne różnice zawartości kwasu y-linolenowego w oleju z nasion badanych gatunków, odmian i populacji Oenothera L. oraz wzrost jego ilości w czasie kilku tygodni przechowywania nasion po zbiorze. Miejsce reprodukcji nasion wpływało na zawartość kwasu y-linolenowego w oleju z nasion.

EN

The content of y-linolenic acid in seed oil of three Oenothera L. species was investigated. The influence of place of seed production in Wielkopolska and seed storage on the content of y-linolenic acid was analysed. Significant differences of y-linolenic acid content in seed oil of Oenothera L. species, cultivars and population were found. The increase of this acid during several weeks of seed storage after harvesting occurred. The place of seed production had also influence on the content of y-linolenic acid in seed oil.

Słowa kluczowe

PL

kwas gamma-linolenowy; sklad chemiczny; nasiona; oleje roslinne; wiesiolek; olej wiesiolkowy; Oenothera; wiesiolkowate; Oenotheraceae

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 1993
• Tom: 39
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.179-186, tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Duczmal K. W.

• Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Ratajczak K.

autor

Wojciech-Ratajczak K.

Bibliografia

• HORROBIN D. F.: Omega-6 essential fatty acids. Pathophysiology and roles in clinical medicine. Alan Liss, New York 1990.
• HORROBIN D. F.: Rev. Contemp. Pharmacother. 1991, 1, 1.
• LAMER-ZARAWSKA E.: Wiad. Ziel. 1991, nr 2, 6.
• LAMER-ZARAWSKA E, HOJDEN B.: Wiad. Ziel. 1991, Nr 4, 1.
• LAMER-ZARAWSKA E., HOJDEN B, SZYMCZAK J.: Herba Pol. 1989, 35, 165.
• LAWSON L„ HUGHES B. G.: Lipids 1988, 23, 4, 313.
• PINA M. i wsp.: Oléagineux 1984, 39, 12, 593.
• WOLF R, KLEIMAN R., ENGLAND R. E.: J. Am. Oil Chem. Soc. 1983, 60, 11, 1858.
• ZAHORA Y. i wsp.: J. Exp. Bot. 1989, 40, 214, 609.